用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬，期間不斷攪拌防止粘鍋；也可提前將米浸泡30分鐘，或加入少量糯米增加黏稠度。
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半小時煮好粥的方法。
先煮開一鍋水,在煮水的時間，洗米并用鹽及油腌在一起，待水開后再放入米，煮開后熄火十五分鐘（注意蓋子一定要密封好，做成密封鍋的效果，有縫隙的一定要堵上），再煮開十分鐘就能吃了，做出來的粥又綿又好吃哦。
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往粥里加入一些堿（小蘇打），這樣煮出來的粥就變稠了。或者用小分子團水來煮粥，粥也能變稠。
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把米用溫水泡三個小時，然后加水放在榨汁機里打碎，放入鍋內(nèi)大火熬開，然后改小火
一會兒一鍋稠稠的粥就熬好了
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不難，銀耳只需一、二是分鐘就泡好了（熱水更快）！薏米泡一晚，把鍋里倒上適量的水跟米、糖、木耳、等然后就開火煮吧！但開始要大火，等沸騰了最好關(guān)小火，慢慢燉，火太大煮出來的粥有害成分太多。大約兩小時左右就可以了，（具體時間要減肥薏米粥 用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。 帶下病的藥膳-芡實薏米粥 芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。 方中芡實、薏苡仁利濕止帶。對寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。 枇杷薏米粥 原料： 鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。 制法； 1、將枇杷果洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切成碎片。 2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。 特點： 米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。 枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。 山藥薏米粥 【來源】民間方 【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。 【制作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥看具體情況）用電鍋煮粥確實比較費電，也不夠?qū)I(yè)。建議還是換個電壓力鍋或者電飯鍋吧！
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