巧克力別放冰箱啊！冰箱濕氣重，糖分容易吸潮再析出糖霜，表面白白一層超難看，口感也毀了。而且可可油還可能重新結晶，導致反霜，吃起來怪怪的，真的不推薦！
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將蘿卜干咸菜裝入復合塑料袋內，然后用真空包裝機抽真空包裝，再進行巴氏滅菌，冷卻，在20℃下可保存12個月以上。
如果蘿卜干咸菜在腌制時就已霉變過，貯存時間一長，肯定會變質，所以，要延長蘿卜干咸菜保存期，一定要嚴格執行生產加工工藝。
擴展資料：
高鹽腌制食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用。如果腌漬的蔬菜鹽放少了，很容易變質。因此，腌咸菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以保存很長時間。
對于這類高鹽的食物，沒有必要放進冰箱中保存，常溫保存內即可，放到冰箱反而會因為結晶被誤以為是變質而丟掉。因此，腌制蘿卜咸菜不太建議放冰箱冷凍。
參考資料來源：百度百科-蘿卜干咸菜 -
由于很多人沒有太多時間去超市買東西，所以每次逛超市時都會將自己喜歡吃的食物買回來，然后放在冰箱里，由于大家工作比較忙碌，所以放在冰箱里的食物經常忘記吃，這樣就會導致部分零食過期，那么巧克力的保質期一般是多久，巧克力放冰箱里過期了還能吃嗎？
巧克力的保質期通常為一年左右，但由于市面上巧克力中添加了些牛奶或者榛果類食物，這些果仁很容易被空氣氧化，從而也會縮短巧克力的保存時間，所以巧克力的具體保質期還要根據消費者所購買的巧克力種類而定。巧克力的保質期通常會寫在巧克力的外包裝表面，所以消費者在購買巧克力時應當提前看清楚保質期，在保質期范圍內盡快食用。
巧克力過期了不管是放沒放在冰箱里都不可以繼續食用，巧克力內含有植物油脂、精煉油脂，在巧克力過期后其中的油脂氧化物超標，如果不小心吃了過期的巧克力可能會使食用者出現食物中毒等現象，部分人群會出現腹痛、嘔吐等腸胃不適的癥狀，嚴重者還可能會損害肝臟。
大家在食用巧克力之前最好先看保質期再吃，避免誤食過期的巧克力給身體造成負擔。 -
腌制冷凍，但是不太建議放入冰箱冷凍。
高鹽腌制食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用。如果腌漬的蔬菜鹽放少了，很容易變質。因此，腌咸菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以保存很長時間。
對于這類高鹽的食物，沒有必要放進冰箱中保存，常溫保存內即可，放到冰箱反而會因為結晶被誤以為是變質而丟掉。因此，腌制蘿卜咸菜不太建議放冰箱冷凍。 -
如果是已經腌好的咸菜蘿卜儲存起來，就是應該密封在玻璃瓶里面就可以了，不需要放冰箱，更不能冷凍
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可以的。
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