如果要將PDF文件轉換成只包含文字的Word文檔，可以使用以下方法：
方法一：使用Adobe Acrobat Pro DC
1. 在Adobe官方網站上購買并安裝Adobe Acrobat Pro DC軟件。
2. 打開Adobe Acrobat Pro DC，并選擇“創建”->“從PDF轉換為Word”。
3. 在彈出的窗口中選擇要轉換的PDF文件，并點擊“打開”。
4. 轉換完成后，點擊“保存”以保存為Word文檔。
方法二：使用Microsoft Word自帶的PDF轉換功能
1. 打開Microsoft Word并點擊“文件”->“打開”->“選擇文件夾”。
2. 在彈出的對話框中瀏覽到包含PDF文件的目錄，并選擇要轉換的PDF文件。
3. 點擊“打開”按鈕后，在Word中可以直接編輯PDF中的文字了。
注意：以上兩種方法都會將PDF中的格式和樣式復制到Word文檔中，如果需要只保留文字而沒有格式和樣式，則需要手動編輯去除多余的格式。
除此之外，在網上也可以找到很多第三方工具可以實現將PDF轉換成純文本或者只包含文字而沒有格式和樣式的文檔。
方法一：使用Adobe Acrobat Pro DC
1. 在Adobe官方網站上購買并安裝Adobe Acrobat Pro DC軟件。
2. 打開Adobe Acrobat Pro DC，并選擇“創建”->“從PDF轉換為Word”。
3. 在彈出的窗口中選擇要轉換的PDF文件，并點擊“打開”。
4. 轉換完成后，點擊“保存”以保存為Word文檔。
方法二：使用Microsoft Word自帶的PDF轉換功能
1. 打開Microsoft Word并點擊“文件”->“打開”->“選擇文件夾”。
2. 在彈出的對話框中瀏覽到包含PDF文件的目錄，并選擇要轉換的PDF文件。
3. 點擊“打開”按鈕后，在Word中可以直接編輯PDF中的文字了。
注意：以上兩種方法都會將PDF中的格式和樣式復制到Word文檔中，如果需要只保留文字而沒有格式和樣式，則需要手動編輯去除多余的格式。
除此之外，在網上也可以找到很多第三方工具可以實現將PDF轉換成純文本或者只包含文字而沒有格式和樣式的文檔。